Receita criada pela chef de cozinha Carol Magalhães em parceria com a KitchenAid, é a combinação perfeita entre o sabor e textura tradicional brasileira.
São Paulo, Novembro de 2021 – O Vatapá, prato típico da culinária afro-brasileira, é a receita perfeita para quem busca praticidade com um sabor maravilhoso, feito com o novo liquidificador K400 da KitchenAid, marca premium de eletroportáteis, vai agradar todos os paladares.
Proporcionando maior liberdade para controlar a textura ideal e encontrar o sabor perfeito, o novo liquidificador K400 da KitchenAid é o mais potente da marca na categoria e oferece 90 dias de teste ou o seu dinheiro de volta com o Desafio KitchenAid. Com alta performance, o novo modelo liquidifica facilmente ingredientes difíceis para obter texturas e sabores perfeitos, conta com 3 configurações pré determinadas (triturar gelo, frozen drinks e smoothies), 5 diferentes velocidades mais função pulsar além de 5 anos de garantia. Confira a receita e se inspire a criar sabores e texturas diferentes:
Vatapá de liquidificador:
INGREDIENTES:
• 100g de camarão seco;
• 2 pães adormecidos;
• 1 cebola;
• 1 tomate;
• 35 g de gengibre;
• 250ml de leite de coco;
• 250ml de caldo de peixe;
• 25ml de azeite de dendê;
• 40g de castanha de caju sem sal;
• 40g de amendoim sem casca;
• 2 pimentas de cheiro.
MODO DE PREPARO:
1. Faça a dessalga do camarão seco (ferver o camarão na água quente pelo menos 2x e trocar a água entre as fervuras).
2. Coloque os pães amanhecidos para hidratar no leite de coco.
3 Depois que os pães amolecerem, leve todos os ingredientes ao liquidificador K400 KitchenAid e bata até obter uma mistura homogênea.
4. Leve a panela em fogo médio e vá mexendo de vez em quando para não grudar no fundo.
5. Quando o vatapá obter uma consistência grossa ele está pronto. Por fim, adicione folhas de coentro e aproveite.
Sobre a marca KitchenAid
Há mais de 100 anos a KitchenAid, marca premium de eletroportáteis da Whirlpool, oferece os melhores produtos para a cozinha. Com designs sempre inovadores e modernos, é uma das maiores marcas quando o assunto é eletrodomésticos e utensílios de cozinha, disponibilizando ao consumidor artigos de altíssima qualidade. Para a KitchenAid, qualquer refeição do dia a dia pode se tornar especial, a culinária vai além de simplesmente cozinhar, mas também criar momentos memoráveis com amigos, família e o mundo ao redor. Para saber mais, visite https://www.kitchenaid.com.br/ ou junte-se a nós em nosso Instagram.
Informações para a imprensa
Gabriella Bueno
Laura Chiavenato
Whirlpool@idealhks.com